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The party into the party, the highlight of the reception, the conclusion of an exciting event, and the opening for the dances: wedding cake party.

This kind of pary allows the newly married couple, to share the joy of the feast, dances and fun with a large group of friends and colleagues, with a lower economic burden in relation to complete receipt.

Typically the locations offer in fact, the ability to invite guests from a certain time (established with the restaurant manager) by offering them:

table with seat and mise en place
– beverage and toast
– portion served wedding cake
– Participation in the sweet / fruit buffet if provided in the menu
– coffee and pastries (if provided in the menu).

To organize a perfect wedding cake party just follow these simple steps:

1.  Establish with the person in charge of the location of the time wcp. The time depends on the start lunch / dinner, the length of service up to the cake and the number of breaks that you will want eventually to do before;
2. create a menu for these guests;
3.Create   an invitation to w.c.p., which must follow the same style as all the wedding suite  graphics of the wedding and must contain the time and place of receipt and give it no later than one month before wedding;

4. Enter the time in the wedding program and the title Wedding cake party in the menu;

She, the cake, is your co-star of the party and never as in this case has to be absolutely perfect!

The size must meet the portions of the invited  at the reception + wcp guests; the form must reflect the whole theme of the event and the taste should meet the approval of all. So my advice is to always bet on simple bases, with fruit or light creams.

Below you find an image that tells you in inch. the magnitudes ideal to satisfy a number of portions. (1 inch = 2.54 cm). You can find even basic types images very trendy right now and suitable for receptions in style shabby, greenery, rustic and romantic. Whether it’s simple chantilly, naked cakes, fruit tarts or spectacular wedding cakes always remember to satisfy your guests intolerant or celiac ordering mono ad hoc portions

Finally to make this moment memorable turns everything into a real party with:

– background music (choose one of your own song for the moment of the cut and your input);
-light design, flying balloons, confetti or bubbles;
-flowers, candles (if at night) and items / table linen Theme
-toast with kiss ?

Have a nice wedding day!

Mariagrazia Tarantino

E’ la festa nella festa, il momento clou del ricevimento, la conclusione di un evento emozionante e l’ouverture alle danze: il taglio della torta.

A questo momento importantissimo partecipano:

  • tutti gli invitati al ricevimento
  •  gli invitati al taglio torta

Una bellissima tendenza, infatti, sviluppata anche in italia in questi ultimi anni è la partecipazione di alcuni invitati, dal taglio torta in poi. Questo permette alla neo coppia di sposi, di poter condividere la gioia della festa, dei balli e del puro divertimento con una folta schiera di amici e colleghi, con un onere economico inferiore rispetto al ricevimento completo.

In genere le location offrono infatti, la possibilità di invitare gli ospiti da un certo orario ( stabilito con il responsabile della cucina o direttore sala ) offrendo loro:

  • tavolo con seduta e mise en place
  •  beverage e brindisi
  • porzione servita torta nuziale
  • partecipazione al buffet dolci/frutta se previsto nel menù
  • caffè e piccola pasticceria ( se prevista nel menu)

Il prezzo varia molto in funzione della tipologia di torta scelta, del servizio catering, dei servizi offerti dalla struttura, ma sicuramente si tratta di importi inferiori al menu completo (dai 10 ai 25/30 euro circa a persona).

Per organizzare un perfetto wedding cake party basta seguire questi semplici passaggi:

  1. stabilisci con il responsabile della location l’orario  del wcp . L’orario dipende dall’inizio pranzo/cena, dalla durata del servizio fino alla torta e dal numero di pause che vorrete eventualmente fare prima;
  2. informati sempre con la location sulla tipologia di servizio svolto ( verifica se viene assegnato un tavolo e relativo posto, cosa è compreso) e crea un menu  per questi orspiti;
  3. Crea o fai creare da chi ti fornisce le partecipazioni anche l’invito al wdc, che deve seguire lo stesso stile di tutta la grafica delle nozze e deve contenere l’orario e il luogo del ricevimento e consegnala entro e non oltre 1 mese prima delle nozze;

                                         Valentina & Alessandro

                                ti invitiamo a festeggiare con noi
                                          durante il wedding cake party
                                                 24 giugno 2017
                                                     ore 17:30
                                                         presso …

4. Inserisci l’orario nel wedding program  e il titolo Wedding cake party nel menu;

Lei, la torta, è la vostra co-protagonista della festa e mai come in questo caso deve essere assolutamente perfetta!

La grandezza deve soddisfare le porzioni degli invitati al ricevimento + gli invitati al wcp; la forma deve rispecchiare l’intero tema dell’evento e  il gusto dovrebbe incontrare l’approvazione di tutti. Quindi il mio consiglio è puntare sempre su basi semplici, a base di frutta o creme leggere.

Di seguito trovi un’immagine che ti indica in inch. le grandezze ideali per soddisfare un certo numero di porzioni. ( 1 inch= 2,54 cm). Trovi anche immagini di tipologie base molto di tendenza in questo momento e adatte a ricevimenti in stile shabby, greenery, rustico e romantico. Che si tratti di semplici chantilly, naked cakes, crostate di frutta o wedding cakes scenografiche ricordati sempre di soddisfare anche i tuoi ospiti intolleranti  o celiaci ordinando mono porzioni ad hoc.

Infine per rendere indimenticabile questo momento trasforma tutto in una festa vera e propria con:

  • musica di sottofondo ( scegliete una vostra canzone proprio per il momento del taglio e del vostro ingresso);
  •  light design, palloncini volanti, coriandoli o bolle di sapone;
  • fiori, candele ( se di sera) e oggetti/tovagliato a tema
  • brindisi con bacio 😉

 

Felice evento!

Mariagrazia Tarantino

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