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” Chi si ferma è perduto!” Totò
Le mie spose, i nostri clienti online ogni giorno chiedono maggiore professionalità. Problem solving sempre al massimo, innovazione e precisione.
Ecco perché oggi il post inizia così: fermarsi è impossibile. Ogni giorno ricerco nuove soluzioni per rendere più semplice, rapido e personalizzato il momento della scelta e l’esperienza d’acquisto nell’atelier online
www.graceevent.net
Conosco molto bene tutti i meccanismi legati ad ansia e stress che attanagliano le spose, le neo mamme, i genitori che stanno organizzando un evento importante in famiglia. Si desidera risparmiare ma con la certezza della qualità del prodotto e della consegna.
Ed è appunto per la spedizione che ho deciso di creare un servizio in più:
la consegna diretta a domicilio.
Ogni Lunedì e Martedì consegniamo direttamente noi i vostri acquisti online personalizzati.
Riceverete le bomboniere direttamente negli appositi vassoi personalizzati, pronte per essere allestite sui tavoli; le partecipazioni nelle bellissime wedding invitation box *; tableau, segnatavoli e confettate pronte per per essere allestite.
Ti sposi Lunedì o Martedì e scegli una confettata, i centrotavola, il tableau o le bomboniere Graceevent World?
Consegniamo e allestiamo noi gratuitamente in qualunque location della provincia di Monza e Lecco.
Per ogni informazione visita l’atelier online oppure contattaci su whatsapp al 392 6194450 , scrivici dal form contatti o direttamente via email a info@graceevent.net
* a breve disponibili nell’atelier online
Un abbraccio,
Grace
Come inizia il gran finale? Con una dolcissima confettata.
Se ti stai ancora domandanso se la confettata possa essere apprezzata dagli invitati ti sarà utile sapere che in media 6/8 kg. di confetti spariscono in 5 10 minuti al massimo. Tutto vero parola di wedding!
Quale tema scegliere per una confettata in una location greenery come agriturismo, cascina, tenuta o casale con effetti speciali gustativi, olfattivi e visivi?
Ti consiglio il tema erbe aromatiche.
Con le diverse tonalità di verde e colori rallegreranno il tavolo sul quale sono disposte e potranno essere utilizzate anche come simpatici segnala gusto.
Candele al rosmarino, all’alloro, al basilico profumeranno l’ambiente dando un tocco di romanticismo alla candy station. Cassette di legno bianche, vasetti di terracotta o cestini in vimini saranno i contenitori perfetti per confetti e dragèes.
Quanti confetti acquistare e dove? Calcola 1 kg. di confetti ogni 10 invitati e un gusto diverso ogni kilo cosi avrai una confettata con una buona selezione di specialità. Infine scegli confetti alla crema, alla frutta e con cioccolato in uguale quantità. Nel periodo estivo prediligi mix di frutta, liquori come mojito e limoncello e confetti morbidi.Puoi compeltare la candy station con liquirizie, marsh mallows ( soprattutto se ci sono molti bambini ) e bon bonbs. Infine ricordati di conservare e far conservare fino all’ultimo le preziose confezioni in luogo fresco e asciutto e di versare i confetti nei contenitori solo all’ultimo minuto lontano da raggi solari e fonti di calore.
Infine non dimenticarti i sacchettini che permetteranno ai tuoi ospiti di portare con se qualche confetto, e mi raccomando che siano di piccole dimensioni!! 😉
Come nasce il confetto
I confetti si producono utilizzando delle caldaie, in rame o in acciaio, che sono dette bassine. Queste si distinguono per forma, che può essere a pera o a tamburo e per il tipo di rotazione, che può essere su asse obliquo, orizzontali con fondo forato e diversi altri tipi.La caldaia durante la lavorazione del confetto è a rotazione continua.All’interno delle caldaie vengono utilizzate delle soluzioni di saccarosio che, ottenendo aria calda, evaporano, lasciando uno strato uniforme di zucchero sulla mandorla. Il processo continua con varie fasi di bagnatura ed essiccamento.Dopo la fase di rivestimento con lo zucchero, la superficie del confetto appare rugosa e irregolare, quindi avviene la successiva fase di lisciatura e lucidatura.Essendo la confettatura un processo che richiede molta laboriosità, la sua realizzazione può durare anche due o tre giorni.
Adesso i confetti hanno decine e decine di varianti e se hai l’opportunità di visitare un produttore di confetti ti perderai tra le centinaia di tipologie e colori proposti. Alla crema, ai frutti, ai liquori, alle verdure, al cioccolato, etc…
Buon lavoro e buona degustazione!
Mariagrazia Tarantino
wedding planner