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Il mio tiramisù con un pizzico di pistacchi

La ricetta del dolce più semplice del mondo con un tocco in più! Quando non la trovi più, puoi ripassarla quì 😀

Per 8 persone:

3 uova medie freschissime e fredde  da frigorifero

500 gr. Mascarpone fresco e freddo

200 gr. di zucchero (possibilmente molto fine )

2  confezioni di Pavesini

1 caffettiera da 3

Marsala q.b.

Cacao in polvere

Granella di pistacchi

Frusta elettrica

Contenitore in vetro: vaschetta o barattoli

Casagrace

Casagrace

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Suddividere il bianco dal rosso e aggiungere al rosso lo zucchero e il mascarpone.

Frullare  fino ad ottenere una crema omogenea, senza grumi e densa.

Montare a neve il bianco. Unire il  bianco alla crema mescolando dal basso verso l ‘alto.Versare in una  ciotola il caffè e aggiungere un po’ di Marsala.

Alternare uno strato di biscotti imbevuti ad uno strato di crema, terminare con una spruzzata di cacao e pistacchi. Non superare i 3 strati.

Casagrace

Se piacciono i pistacchi, come a me, aggiungere due cucchiai  di granella al rosso d uovo prima del mascarpone e frullare. 😀

Puoi riempire, come da tradizione, una vaschetta in vetro oppure dei vasetti di marmellata e chiuderli con un legaccio di corda e un cucchiaio di legno.

Diventeranno così anche un bellissimo cadeau per le prossime feste in arrivo!

Casagrace

Info@graceeventworld.com

 

About me

Wedding planner, event creator e creative director. Da modellista a imprenditrice nell'abbigliamento. Da organizzatore a creatore di eventi. Questa sono io Mariagrazia Tarantino, grace.

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